Inodore, incolore, la sève de bouleau au goût très légèrement sucré et ferrugineux ressemble à s’y méprendre à de l’eau. Cette «eau de vie » made in Mené est réputée pour ses multiples bienfaits naturels. Nathalie Poilvert la récolte dans les landes de Laurenan dans le Pays du Mené.

A Laurenan, dans les landes : La sève de bouleau, un cad-eau de la nature

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